Acı badem, tatlı bademle aynı aileden gelen ancak daha yoğun bir aromaya ve farklı bir kimyasal yapıya sahip olan bir badem türüdür. İçeriğinde doğal olarak amigdalin adlı bir bileşik bulunur ve bu madde vücutta siyanüre dönüşebileceğinden dikkatli tüketilmesi gerekir. Genellikle yağ veya aroma olarak kullanılır.
Acı badem, yüksek miktarda tüketildiğinde toksik etki gösterebilir. Bu nedenle doğrudan tüketilmesi önerilmez ve mutlaka uzman görüşü alınarak kullanılması gerekir.
Acı bademin doğrudan tüketimi önerilmez. Fazla tüketildiğinde zararlı olabileceği için doktor veya uzman kontrolünde kullanılması önemlidir.
4o