Türk mutfağında önemli bir yeri olan tarçının insan sağlığına birçok faydası vardır. Nörolojik anlamda desteğinden tutun da vücutta bakterilerin yok edilmesine varıncaya kadar tarçının pek çok faydasından bahsetmek mümkündür.
Binlerce yıldır tıbbi alanda kullanılan tarçının faydaları saymakla bitmez. Unutkanlıktan kilo vermeye pek çok hastalığa şifa olan tarçın sağlığını korumak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken ürünler arasındadır. Tarçın çubuk ve toz olarak bulunmaktadır.
Çubuk Tarçın Nedir?
Çubuk tarçın antioksidan bir yapıya sahip olan baharat türüdür. Vücutta özellikle antidiyabetik yardım sağlayarak tıbbi olarak da kullanılabilmektedir. Karaciğer metabolizmasından türetilen polifenol metabolitleri yağ dokusu, pankreas ve kaslarla etkileşime girerek antidiyabetik bir etki gösterir.
Çubuk Tarçının Faydaları Neler?
Uzmanlar çubuk tarçının vücutta birçok yararlı etkiye sahip olduğunun altını çizmişlerdir. Kronik hastalıkların hafifletilmesinde önemli bir rol oynarken şeker hastalığının tedavisinde de kullanılmaktadır.
Eklemlerdeki ağrının giderilmesini sağlar.
Vücuttaki iltihabın dengelenmesine yardımcı olur ve B hücrelerini harekete geçirir.
Kaslarda meydana gelen sertliğin giderilmesini sağlar.
Bağışıklık sisteminin gelişmesine katkı sağlar.
Zihin açıklığı verir.
Enerji verir.
Antimikrobiyaldir ve mantarı önleyen etkiye sahiptir.
Maya enfeksiyonu, ülser ve alerjiye iyi gelir.
Tarçın vücuttaki toksik maddelerin atılmasını sağlar. Güçlü bir baharattır ve Parkinson ve Alzheimer bozuklukları gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Bu zamana kadar çubuk tarçının bilinen hiçbir yan etkisi ya da kanıtlanmış zararı yoktur.
Çubuk Tarçın Nasıl Kullanılır?
Çubuk tarçın kullanmak diğer baharatlara göre çok daha kolaydır. Yapılması gereken şey, çayın üzerine bir çubuk koymaktır. Su kırmızımsı renge dönüştüğünde tarçın görevini yapmış demektir.
Tarçın çorbalarda ve et suyunda da kullanılabilir. Evde yapacağınız çorbanın içine bir çubuk atarak maksimum fayda sağlanabilir.
Tarçın toz olarak da kullanılabilir. Krep ve hamur içerisine toz halinde dökülerek kullanılabilir.
Çubuk Tarçın Zayıflatır mı?
Çubuk tarçın bağışıklık sistemi üzerinde etkiliyken zayıflama konusunda herhangi bir kanıtlanmış bilgi yoktur. Bazı kişiler kullandıklarında zayıflattığını iddia etmişlerdir, ancak bu net olan bir bilgi değildir. Çubuk tarçın kilo verdirmiyor olsa da kilonuzu sabit tutma konusunda başarılı sonuçlar verir.
Çubuk tarçın kalori bakımından düşüktür ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.