Yeni Bahar Tane 1000 gr

YENİBAHAR NEDİR?

Yenibahar (Pimenta dioica) aslında pimento ağacının kurutulmuş meyvesinden elde edilir. Anavatanı Amerika'nın tropikal bölgeleri olan bu eşsiz baharat; arçın, karanfil, kakuke, karabiler, zencefil gibi pek çok baharatın çeşnisine sahip olduğundan “Allspice (Tüm baharatlar)” olarak adlandırılır. Lezzeti ve sağlık faydaları dünyanın birçok yerinde diğer kültürler tarafından da benimsenmiştir. Meyveleri olgunlaştıklarında yeşilken toplanır ve güneşte kurumaya bırakılır. Baharat olarak kullanılması için kahverengiye dönene kadar kurutulur. Sarma, etli dolma ve lahana dolması gibi et yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Et yemekleri dışında aşure, kek, pasta ve kurabiye gibi farklı tatlılara koku ve tat vermek için de eklenir.

YENİBAHARIN FAYDALARI NELERDİR?

– Kan basıncını düzenler.

– Damar sertliğini giderir.

– Antimikrobiyal, antibakteriyel ve antiseptik özelliklerinden dolayı diş sağlığını korumay Devamını Göster